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Musée du Rhum

Musée du Rhum

Depuis 1981, à Sainte-Marie, l’ancienne habitation coloniale de la distillerie Saint-James abrite le musée du rhum. Ce musée retrace l’histoire étonnante de la naissance du rhum (de sa première fabrication en 1765 à l’appellation AOC de nos jours) La visite du musée se fait sur deux étages : le rez de chaussé dévoile les anciennes machines qui servaient à la production de la canne à sucre et le premier étage expose les alambics d’autrefois montrant le processus de fabrication du rhum. Votre dernière étape sera d’explorer le magnifique jardin de l’habitation, entourée des nombreuses machines venant de la distillerie Saint James, toujours active.

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