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Distillerie La favorite

Distillerie La favorite

L’habitation la favorite est la plus ancienne de la Martinique, elle s’installe en 1842 sur le site d’une ancienne sucrerie, c’est également l’unique distillerie à encore fonctionner à la vapeur. La visite de la distillerie permet de voir le processus authentique de transformation de la canne à sucre. Vous pourrez suivre toutes les étapes de la récolte de la canne à sucre, sa fermentation, sa distillation ainsi que son vieillissement en fût de chêne. Plusieurs rhums de La Favorite ont été récompensés par des médailles obtenues au grand concours agricole de Paris.

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